décembre 2013

JOYEUX NOËL À VOUS TOUTES LES AMIES AINSI QU'À VOS FAMILLES. Un cargo de bisous et câlinoux tout doux. Môssieur Chaussette, Ti Apple et Co notre maîtresse.

Avant le champagne, le foie gras, les poulardes farcies, la dinde, le chapon, les sangliers.......bla bla bla.....un petit dessert tout lège et simple :   De belles grosses pommes, Des caramels, Des noisettes, des amandes, des pistaches, des noix.....grillées et concassées (ce soir j'ai choisi plus simple) Une noisette de beurre Une pincée de fleur de sel Suivant le type de pomme, un peu de cassonade, Un demi verre de thé bergamote infusé Creuser les pommes (si possible, ne pas enlever le fond). Remplir de un... [Lire la suite]